Рулет из баранины
715 ₽
150/150/30 гр.
Попробуйте рулет из баранины, приготовленный способом су-вид. Подвергающееся обработке при низких температурах мясо не пересушивается, получается очень сочным, с глубоким, гармоничным вкусом. Нотки пикантности рулету из бараньей лопатки придают чеснок и пряные травы, а соус на основе demi-glace и сливочная перловка служат отличным дополнением к мягкому и ароматному мясу.
