Рулет из баранины
735 ₽
200/230 гр
Попробуйте рулет из баранины, приготовленный способом су-вид. Подвергающееся обработке при низких температурах мясо не пересушивается, получается очень сочным, с глубоким, гармоничным вкусом. Нотки пикантности рулету из бараньей лопатки придают чеснок и пряные травы, а соус на основе demi-glace и сливочная перловка служат отличным дополнением к мягкому и ароматному мясу.